Cuocere il pasto

Salmon & Broccoli Mac n Cheese⁣ ⁣ Ho mangiato del salmone avanzato da ieri sera, quindi

Salmon & Broccoli Mac n Cheese⁣ ⁣ Avevo del salmone avanzato dalla scorsa notte, quindi l’ho messo insieme perché sapevo (speravo) che la pasta sarebbe stata un pasto di successo per Rosie, e avevo ragione (finalmente! 🤣). Dopo il sospetto iniziale, ha pulito il suo piatto e ha chiesto un secondo aiuto… poi un terzo, poi ha esclamato con orgoglio che era “TUTTO FATTO, MUMMY”. Il primo piatto finito in più di una settimana 🥳⁣ ⁣ Ingredienti (fa 4):⁣ 3 carote, sbucciate e affettate sottilmente⁣ 220 g di maccheroni⁣ 3 filetti di salmone⁣ Testa di broccoli tritata⁣ 2 cucchiai di burro⁣ 2 cucchiai di farina⁣ 500 ml di latte⁣ 2 manciate di cheddar grattugiato⁣ 1 cucchiaino di aglio in polvere⁣ ⁣ Metodo:⁣ • Preriscalda il forno a 180° ventilato, piega il salmone in un foglio di carta stagnola e cuoci per 15-20 minuti finché non si sfalda.⁣ • Metti a bollire la pasta (10-12 minuti ) così come le carote.⁣ • Nel frattempo scaldare il burro in una padella profonda. Una volta caldo, aggiungi la farina, mescola bene fino a ottenere un roux, quindi aggiungi il latte un quarto alla volta, sbattendo fino a che liscio prima di aggiungerne altro. Al termine, aggiungi l’aglio in polvere e mescola bene.⁣ • Una volta che le carote sono pronte, metti a bollire i broccoli. Quindi aggiungere le carote alla salsa, quindi utilizzare un frullatore a immersione, frullare fino a che liscio. Aggiungi un po’ più di latte se è troppo denso.⁣ • Aggiungi il formaggio e mescola fino a quando non sarà ben amalgamato. Poi mescola la pasta.⁣ • Il salmone e i broccoli dovrebbero essere pronti insieme, quindi aggiungili entrambi alla pasta e al sugo.⁣ • Servi con pane all’aglio, una bella insalata o da solo per un bel pasto abbondante.⁣ ⁣ ⭐ Adatto dai 6 mesi ; tagliare e servire in base all’età del bambino.⁣ ⭐ Si può conservare in frigorifero fino a 3 giorni o congelare fino a 3 mesi. Scongelare durante la notte. Riscaldare sul fuoco, aggiungendo un po’ di latte per farla tornare cremosa.⁣ ⁣

Related Articles

Back to top button