PASTA CREMOSA AL PESTO E SPINACI 🍃 Per 2 porzioni ti serviranno: -150 g di pasta a scelta -1 cipolla piccola, tritata -2 spicchi d’aglio grattugiati -2 cucchiai di crema di formaggio philadelphia_uki -2 cucchiai di pesto sacla_uk -3 manciate di spinaci, tritati – formaggio in cima (facoltativo) Metodo: – Cuocere la pasta. In una padella a parte, irrorare un filo d’olio e soffriggere la cipolla fino a renderla morbida e caramellata. Quindi aggiungere l’aglio grattugiato. -Aggiungere gli spinaci con circa 80 ml di acqua e cuocere per altri 4-5 minuti. -Immergi la pasta cotta nel composto di spinaci e aggiungi la crema di formaggio e il pesto e mescola bene. Aggiungere un po’ più di acqua se è troppo denso. -Versare in una teglia, guarnire con un po’ di formaggio grattugiato e infornare a 180 gradi / gas mark 4 per 10-15 minuti fino a doratura e croccante 😋 Cosa c’è che non va? pesto? Bene! Formaggio? Bene! 😅 Questa ricetta è super gustosa, adatta ai vegetariani e ai bambini di 8+ mesi 💕
