nachos vegani sani e da 30 minuti? non importa se lo faccio! patata dolce e nero essere

nachos vegani sani e da 30 minuti? non importa se lo faccio! nachos di patate dolci e fagioli neri (per 1 porzione) • 190 g di patate dolci (2 piccole) • 1/4 di latta di fagioli neri scolati • 1/4 di cipolla rossa • 50 g di salsa piccante • 20 g di formaggio vegano • 20 g di nacho chips schiacciate • 1/2 cucchiaio di fajita condimento (lo faccio io) • un po’ di olio • 1/4 cucchiaino di sale • 1 cucchiaio di aceto di vino rosso • 1/2 cucchiaino di succo di limone • mazzetto di coriandolo • 1/4 di avocado (facoltativo) affettare le patate a striscioline della grandezza di un nacho e condire con olio e condimento per fajita. cuocere per 30 minuti a 180⁰C girando a metà cottura aggiungere le fette di cipolla rossa al sale e all’aceto e coprire con acqua fino a coprirle, lasciare per 25 minuti aggiungere la salsa, i fagioli neri, i nachos e il formaggio (in quest’ordine) al cotto Patata. rimettere in forno per 5 minuti o fino a quando il formaggio si è sciolto scolare le cipolle e togliere i nachos dal forno sopra con la cipolla, il coriandolo e l’avocado e gustare!!