Barrette di avena con carote e mango L’ossessione di Rosie per le barrette d’avena è forte al momento, quindi
Barrette di avena con carote e mango L’ossessione per le barrette di avena di Rosie è forte al momento, quindi l’altra sera ho preparato un lotto di queste barrette di avena naturalmente dolci. Sono perfetti per merende sane (ma gustose!) e qualche giorno le mangerà anche a colazione – mi piacerebbe sapere se piacciono ai tuoi piccoli! Ingredienti: 2 banane mature 1 carota grattugiata A una manciata di mango 1 uovo 100 g di avena 2 cucchiai di semi misti/noci (io uso i pacchetti yumyay_) carta da forno o ungi con un po’ di olio di cocco. • Schiaccia le banane in una ciotola con una forchetta, grattugia finemente la carota nella banana (puoi anche buttarla semplicemente in un frullatore per frullarla se a tuo figlio non piacciono le carote!) • Tritare finemente il mango e aggiungerlo alla ciotola insieme al resto degli ingredienti e mescolare bene fino a quando non sarà ben amalgamato. • Versare il composto nella teglia, appiattire con il dorso di un cucchiaio, quindi cuocere per 20-25 minuti fino a quando leggermente dorata ai lati e soda sopra. ⭐ Adatto dai 6 mesi (omettere l’uvetta). Trita e servi in base all’età del bambino. ⭐ Può essere conservato in frigorifero fino a 3 giorni o congelato fino a 3 mesi. Scongelare durante la notte.
