15 minuti di pasta al pesto di pollo La cena di stasera è stata un veloce piatto di pasta al pesto
15 minuti di pasta al pesto di pollo La cena di stasera è stata un veloce piatto di pasta al pesto dato che Rosie ha avuto una giornata appiccicosa e non l’ho abbattuta 😴 Era leggero ma gustoso; perfetto per la primavera/estate o per un barbecue. Ingredienti (per 3 pasti): 160 g di pasta a scelta (abbiamo usato fusilli freschi) 3 cosce di pollo a dadini 1/2 cucchiaino di condimento italiano (abbiamo usato spicekitchenuk baby Italian mix ) 95 ml di pesto (circa 1/2 barattolo) 1/2 limone tagliato a spicchi (facoltativo) Metodo: *Se usi la pasta secca, falla bollire prima* • Preriscalda una padella larga e profonda con 1 cucchiaio di olio d’oliva a fuoco medio-alto. Una volta caldo, aggiungi il pollo e le erbe italiane e fai rosolare su tutti i lati fino a cottura ultimata (circa 6-8 minuti). dell’acqua della pasta e aggiungere al pollo. Scolare la pasta e unirla al pollo insieme al pesto. • Mescolare bene e servire con gli spicchi di limone ⭐ Adatto dai 6 mesi. Prestare attenzione al contenuto di sale/zucchero. ⭐ Aggiungi un paio di cucchiai di crema di formaggio per trasformarla in un bel piatto di pasta cremosa. ⭐ Si conserva in frigo fino a 3 giorni. Aggiungere un filo d’olio alla pasta prima di mangiarla/riscaldarla. Mangia caldo o freddo.
